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| LA CARTE |
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- LES ENTREES
- LES VIANDES, POISSONS et RISOTTOS
- LES DESSERTS
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| Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Petite Salade de Mesclun à l’Huile de Noix |
17,50 € |
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Saumon Mariné à l’Aneth, Huile d’Olive et Citron, Pommes de Terre Tièdes,
Crème de Ciboulette |
12,80 € |
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| Œufs meurette à la Bourguignonne, Pain de Campagne Grillé |
9,20 € |
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| Jambon et Epaule Persillés de Bourgogne, Crème légère à la Graine de Moutarde |
8,90 € |
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| Poêlon de Douze Escargots de Bourgogne, à l’Ail et aux Noisettes |
10,50 € |
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| Salade de Roquette et Légumes Croquants, Copeaux de Parmesan et Huile d’Olive |
9,00 € |
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| Pavé de Thon Grillé à l’Huile d’Olive et Basilic, Asperges Vertes Servies Tièdes |
15,00 € |
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| Risotto de Foie Gras de Canard et Thon Rouge Poêlés |
17,50 € |
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| Risotto de Noix de Saint Jacques et Langoustines Rôties |
20,00 € |
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| Risotto de Bar « à la Plancha » Huile d’Olive Parfumée à la truffe |
19,00 € |
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| Fricassée de Langoustines Rôties aux Pleurotes et Epinards Frais, Sauce Crustacés |
20,00 € |
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| Noix de Saint Jacques Poêlées aux Asperges Vertes, Beurre Battu au Citron |
19,00 € |
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| Duo de Bar et Daurade Royale « à la Plancha » Méli Mélo de Légumes Frais |
19,50 € |
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| Dos de Saumon « Cuit Minute », Pâtes Fraîches et Beurre aux Herbes |
13,50 € |
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| Daurade Royale Grillée Entière à l’Huile d’Olive |
19,50 € |
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| Rognon de Veau à la Moutarde « Fallot », Pâtes Fraîches |
17,00 € |
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| Bœuf Bourguignon, Champignons, Lardons et Petits Oignons |
11.50 € |
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| Tartare de Bœuf Coupé au Couteau, Pommes de Terre Sautées |
14,00 € |
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| Magret de Canard Emincé aux Griottines de Fougerolles |
18,00 € |
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| Filet de Bœuf Charolais Grillé (220 grs), Beurre Frais et Fleur de Sel |
27,50 € |
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| Filet de Bœuf Charolais (220 grs), Sauce à l’Epoisses « Berthaut » |
29,50 € |
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| Plateau de Fromages de nos Régions |
7,00 € |
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| Fromage Blanc à la Crème ou aux Herbes |
3,50 € |
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| Crème Brûlée à la cassonade, parfumée à la vanille |
6.80 € |
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| Tarte Fine aux Pommes, Servie Chaude, Glace Vanille |
6.80 € |
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| Nougat Glacé « Maison » au Miel |
6.00 € |
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| Tarte au citron, crème anglaise et coulis de fruits |
6.80 € |
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| Feuilleté de poire caramélisée et son sorbet |
6.80 € |
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| Moelleux Au Chocolat Amer, Coulis de Fruits de la Passion, Glace à la Vanille |
6.80 € |
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| Giboulée de Griottines de Fougerolles |
7.00 € |
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| Crêpes à l’Orange et Grand Marnier |
7.00 € |
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| Ananas Frais au Sucre ou Rôti au Caramel |
6.80 € |
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| Soupe d’Agrumes à la Menthe Fraîche |
6.50 € |
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| Profiteroles à la Vanille, Sauce au Chocolat Chaud |
6.80 € |
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Télécharger la carte du restaurant (format pdf) |
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